Palailtiin tänään kylpylälomalta ja kaiken sen "pika/ravintolaruoan" päälle teki mieli jotain ihanan kotoisaa hyvää iltapäivällä kahvin kanssa nautittavaksi joten tekaisin nopean ja helpon mustikkapiirakan(taas).
Näitä perusaineksia löytyy aina kaapista =o) Piirakan kanssa vaahdotettua Flora vispiä.
Mustikkapiirakka
pohja:
1 muna
3/4 dl sokeria
75g margariinia
2,5dl vehnäjauhoja
1tl leivinjauhetta
Täyte:
n 4dl mustikoita
1-2 rkl perunajauhoja
3/4 dl sokeria
Paista piirakkaa 200 asteessa noin 30 minuuttia.
Carita