Kokeilin uutta reseptiä Kaarina Roinisen Kotileivonnaiset kirjasta. Aivan ihanan makuisia muffineita näistä kyllä tulikin. Aika paljon muffinien mausta kertoo varmasti se että tein ne pari tuntia sitten ja jäljellä on enää kolme... =o)
Pursotukset Flora vispiä joka on värjätty WILTON:in ruusunpunaisella pastavärillä.
Sirtuunasuklaasydän muffinit:
n. 13 kpl
150g margariinia
1 1/2dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliisokeria
n puolikkaan sitruunan mehu
1 dl kermaa
Suklaata maun mukaan sudämeksi
*Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi.
*Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
*sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan sitruunamehun sekä kerman kanssa.
*Jaa annosvuokiin ja laita pala suklaata sydämeksi. Laita vielä suklaapalan päälle lusikallinen taikinaa.
*Paista uunin keskiritilällä 200 asteessa n. 12-15 minuuttia.
Hyvinkin pienellä koristelulla muffineista saa helposti kauniita ja näyttäviä =o)
Carita