Tarjuskan blogista bongasin tämän herkulliselta kuullostavan ohjeen ja totta kai sitä täytyi heti testata =)
PÄTKIS KAKKU: (ohje suoraan TaikinaTaivaan sivulta)
-
5dl vehnäjauhoja
-
3dl sokeria
-
2tl vaniljasokeria
-
1 rkl leivinjauhetta
-
4 rlk tummaa kaakaojauhetta
-
150g sulatettua voita tai margariinia
-
2dl maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
-
4-7 patukkaa Pätkiksiä
-
3 munaa
- Sekoita kuivat aineet keskenään leivontakulhossa.
- Sulata rasva mirkossa toisessa kulhossa ja lisää paloitellut Pätkikset kuuman rasvan joukkoon, sekoita huolella.
- Lisää rasvan sekaan jogurtti/kermaviili ja munat. Lisää vielä kuivat aineet ja sekoita huolellisesti - ei tarvitse vatkata.
- Laita taikina rasvattuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan tai irtopohjavuokaan ja paista n. 45 min 175 asteessa.
- Anna jäähtyneen kakun mehustua jääkaapissa yön yli.
Eikä turhaan testattu! Maku mukavan suklainen, mutta pätkis antaa kivan mintun vivahteen, joten kakku ei kuitenkaan ole ällön makea =)
Tarjuska oli koristellut kakkunsa niin kauniisti, ettei itseäkään enää haluttanut laittaa esille pelkkää kuivakakkua, joten täyti pursotella hiukan kermaruusuja ja lehtien virkaa sai tällä kertaa toimittaa marsipaanista tehdyt muratin lehdet =)
Kerman värjäsin Wiltonin punaisella ja keltaisella pastavärillä oranssiksi ja Wiltonin vihreällä pastavärillä värjäsin myös lehdet. Niihin sipaisin myös hivenen kultatomu väriä *(niitä Kajaanin tuliaisia =))
-T-
