Seurakuntamme perhe-kerhossa oli joulujuhlat ja ajatus oli nyyttäri periaatteella eli jokainen tuo jotain herkkua mukanaan....
Itse päädyin aina niin herkullisiin muffineihin =)
Tein jälleen aina niin herkullisia valkosuklaa-mustikka muffineita, ohjeen löydät TÄÄLTÄ.
Sen verran tällä erää muokkasin ohjetta, että laitoin vain 100 g rasvaa ja lisäsin 1 dl Flora Vanillaa puuttuvan rasvan tilalle, se antoikin kivan säväyksen muffineiden makuun =)
Koristelin muffinit kahdella tavalla, kaikki kuin eivät välitä niin paljon esim. kermavaahdosta ja ajattelin muutenkin, että toiset saisivat olla enemmän lapsenmielisiä ja niinpä päädyin tekemään marsipaanista tonttulakkeja =)
Tonttulakit siis punaisesta marsipaanista sekä valkoisesta, jolla tein reunuksen lakin alareunaan. Itse ajattelin tehdä marsipaanista myös "tupsun" lakkiin, mutta Pinjan ideoima sokerihelmi lakin päässä toimikin oikein mainiosti. Helmen Pinja kiinnitti sokerikuorrutteella.... Pursotukset Flora Vispiä =)
"Aikuisten" muffinit koristelin sulatetulla valkosuklaalla sekä sokerimassa hiutaleilla, jotka on tietty käsitelty kimalteella =)
Niin ovat valkoisia nuo lumihiutaleet, ettei ne edes erotu koko kuvasta (^^,)
Teresa
