Voitin Virpin leipomuksia blogin arvonnassa mm nämä ihanat iloleipurin tähtimuffarivuoat. Pakko oli heti kokeilla niitä =o)

Nämä ovat kyllä ihanat! Nyt pitäisi jostain löytää niitä lisää!

VALKOSUKLAA-APPELSIINI MUFFINSIT:

150G margariinia

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1 dl perunajauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

n 10 palaa rouhittua valkosuklaata

n. 2 rkl appelsiinimarmeladia

* Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.

* Lisää munat yksitellen vatkaten.

* Lisää kuivat aineet taikinaan sekä marmeladi.

Paista 200 asteessa uunin keskiritilällä n 15-20 minuuttia.

Päällä sulatettua valkosuklaata ja helmiäisen värisiä sokerihelmiä.

Näistä tuli kivan talvisia muffareita =o)

 Carita