Nämä vadelmamuffinit olen tehnyt hyväksi havaitulla perusohjeella.
Muffareista tulee meheviä ja maukkaita.
Muffinien perustaikina:
n. 20kpl
150g margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
1 dl kermaa
* Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
* Lisää munat yksitellen vatkaten.
* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kerma taikinaan.
* Paista uunin keskiritilällä 200 asteessa 12-15 minuuttia.
Carita