Oli tarvetta suolaiselle hyvälle ja päätin kokeilla pitkään kokeilulistalla ollutta ohjetta Pirkan parhaat leivonnaiset kirjasta....

tästä ohjeesta tulee 12 kpl.

Pohjat:

Valmista Sunnuntain piirakka taikinaa

Täyte:

150 g palvikinkkua kuutioina tai esim. valmiita kinkkusuikaleita

150 g emmental-mozzarella juustoraastetta

2 dl kasvirasvasekoitetta (käytin Flora ruoka kermaa)

1 muna

1/2 tl mustapippurirouhetta

1 tl pizzamaustetta

 

*Kauli piirakka taikina isoksi suorakulmioksi n 30 cm x 40 cm ja leikkaa se 12 kpl neliöiksi.

*Laita palat muffinipellin esim. öljyllöä voideltuihin syvennyksiin ja voitele taikinan reunat munalla.

* Sekoita kinkkukuutiot, juustoraaste, kerma, muna ja mausteet hyvin keskenään.

* Laita n. 2 rkl täytettä jokaiseen piiraaseen.

* Paista 200 asteessa n 25 min.'

Nämä ovat kyllä todella herkullisia!!!!

-Teresa-