Näitä herkullisia muffineita tein jo viime kuussa poikien kimppasynttäreille, kuvat vaan oli jääneet roikkumaan, mutta löytyihän ne sieltä tänne blogiinkin

Ohjeen löysin Kokeile tätä kotona! blogista

Ohje suoraan kyseisestä blogista...

125 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 dl kaakaojauhetta
100 g tummaa suklaata
2,5 dl kermamaitoa (1 dl kuohukermaa & 1,5 dl rasvatonta maitoa)

Täyte:

½ dl vaniljakreemijauhetta
1,5 dl kylmää vettä

(pinnalle tomusokeria)

Valmistus:

1. Valmista täyte: sekoita kreemijauhe ja vesi ja vatkaa sähkövatkaimella 5 minuuttia. Jätä sivuun.
2. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri notkeaksi. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten.
3. Rouhi suklaa karkeaksi. Sekoita suklaarouhe ja kuivat aineet keskenään.
4. Sekoita jauhoseos voi-sokeriseokseen vuorotellen kermamaidon kanssa.
5. Täytä muffinssivuokien pohjat. Lisää keskelle nokare vaniljakreemiä ja lisää muffinssimassaa päälle.
6. Paista kiertoilmauunissa 175° minimuffinsseja 7 - 8 minuuttia ja isoja muffinsseja 12 minuuttia.
7. Anna jäähtyä hetki ja sihtaa tomusokeria päälle.
8. 

Tällä kertaa koristeeksi pääsi pienet marsipaani leppikset ja ruohotyllalla pursotettu Flora Vispi '

Lähikuvaa....

-Teresa-