Erään ystäväperheen luona maistoin kerran tämän tapaista piirakkaa ja se maistuin niin hyvältä ja "kevyeltä" että pakko oli soveltaa samantapainen herkku myös kotona .....

Aikani mietittyäni, miten sen toteuttaisin päädyin NOPEAAN ja HELPPOON yhdistelmään eli tavalliseen vaaleaan kääretorttu pohjaan sekä jugurtti/kerma hyydykkeeseen

POHJA:

4 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

1 1/2 dl jauhoja

1/2 dl perunajauhoja

1 tl sokeria

Sitten ripottelin pinnalle mustikoita ja vadelmia, jonka päälle kaadoin jugurtti/kermavaahto hyydykkeen

PÄÄLLINEN:

1 prk Flora Vispiä (20%)

1 l tölkki mustikkajugurttia(rasvaa 0%)

8 liivatetta

tilkka vettä

Ja annoin hyytyä nelisen tuntia ja hyvin tuntui toimivan 

Tämä maistui erittäin hyvin myös lapsille ja kivasti saa tätä myös muokattua! Seuraavaksi kokeilen tuota päällistä varmasti vaniljajugurtista sekä vaniljarahkasta tehdystä yhdistelmästä!

Tällä kertaa otin piirakasta muotilla sydämiä ja pienet kukkaset ja lehdet pääsivät näitä koristamaan

-Teresa-