Innostuin leipomaan pikkuleipiä ja tämän nopean ja hyvän ohjeen Ullan Lempileivonnaiset kirjasta.

200 g voita

1 1/2 dl sokeria

1 rkl siirappia

2 rkl vaniljasokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl rusinoita

Vaahdota voi, sokeri ja siirappi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitettut kuivat aineet joukkoon, lopuksi rusinat joukoon.

Pyöritä taikinasta 4 tankoa ja paista niitä uunin keskitasolla 15-20 minuutin ajan 175 asteessa.

Leikkaa hieman jäähtyneet pikkuleivät vinoiksi viipaleiksi.

-Teresa-