Sain mahtavan mustikkasaaliin (kiitos Armi ) ja päätinkin tehdä mustikkaisen juustiksen töihin.
Pohjassa kaurakeksejä ja sulatettua margariinia normaaliin tapaa. Hyydykekerroksen tein seuraavanlaisesti:
1 prk Flora Vispiä vaahdotettuna
1 prk Vaniljarahkaa
150 g maustamantonta tuorejuustoa
n. 1/2 dl sokeria
ripaus vaniljasokeria
4 liivatetta
tilka sitruunamehua
Päälle tein hyytelösokerin kanssa kiilteen tuoreista mustikoista. Hyytelöin mustikat purkin ohjeen mukaisesti
Reunoille pursottelin kermat ja koristeeksi päätyi rippikakuista jääneitä kukkia
-Teresa-