Tämän ihanan ohjeen löysin toukokuun pirkkalehdestä ja tein sitä lasten yhteisynnttäreille.

Muokkasin alkuperäistä ohjetta hieman ja laitan tähän muokatun version ohjeen.

Pohja:
2 pötköä suklaakeksiä täytteineen
n 75g sulaa voita

Täyte:
500g soseutettua mansikkaa
6 liivakkoa
3 rkl limen mehua
2 rkl Limecurdia
1 tlk(2dl) vaahtoutuvaa vanilijakastiketta
1 tlk (2dl) turkkilaista jogurttia
1 dl tomusokeria
1 tlk vaahtoutuvaa kermaa(flora vispi)

* Painele keksimurska & voiseos leivinpaperilla vuoratun vuoan pohjalle.
* Laita liivakot kylmään veteen hyytymään.
* Vatkaa vaniliinikastike ja lisää siihen mansikkasose, tomusokeri, Turkkilainen jogurtti, Limecurd sekä vatkattu kerma.
* Sulata liivakot kuumennetussa limemehussa. Jäähdytä hetki ennen kuin kaadat ohuena nauhana koko ajan hyvin sekoittaen täytemassan joukkoon.
* Anna hyytyä vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.
* Irrota vuoasta ja koristele mansikoilla ja limellä.


CARITA