Karolinan 3-vuotisynttäreillä oli tarjolla mm tämä maailman helpoin ja maukkain vadelmajuustokakku. Samalla perusohjeella voi tehdä lukemattomia eri variaatioita.
Vadelmainen juustokakku
pohja:
150 g murskattua keksiä maun mukaan
75 g sulaa margariinia tai voita
täyte:
200g tuorejuustoa
200g hienonnettuja vadelmia
0.75dl sokeria
1/2 dl laimennettua punaista mehua
5 liivatetta
1 prk Flora vispiä vaahdotettuna tai 2 dl kuohukermaa
Carita