Leivotaan lehdestä tämäkin ohje, nopea ja erittäin herkullinen!
7 1/2 dl jauhoja
4 1/2 dl sokeria
6-7 tl leivinjauhetta
250 g sulatettua voita
3 munaa
3 dl ranskankermaa
Koristeluun:
vaniljasokeria
tomusokeria
* Kuumenna unni 200 asteeseen. Sekoita jauhot, sokeri ja leivinjauhe. Lisää voisula ja sekoita murumaiseksi massaksi.
* Ota 3 dl muruja erilleen ja sekoita jäljelle jääneeseen massaan munat ja ranskankerma.
* Voitele ja korppujauhota uunipelti (n. 30 x 40). Levitä taikina pelille ja levitä murut päälle.
* Paista uunin keskiosassa 10-20 minuuttia (paistoin n. 17 min).Valmis kakku on kostea muttei tahmea.
* Sekoita sokerit ja siivilöi lämpimän kakun päälle.
* Anna jäähtyä ja leikkaa annospaloiksi ja tarjoa kermavaahdon ja vadelmien kanssa.
-Teresa-