Sain Teresalta lahjaksi ihanan Kuppikakkuja herkkusuille kirjan ja nämä kuppikakut ovat nyt sitten ensimmäiset testaukset tästä kirjasta...
Ohjeen tein kaksinkertaisena. Tässä alkuperäinen ohje...
VIINIMARJAKUPPIKAKUT 12kpl
110g voita
1 1/3 dl sokeria
2 munaa
1 1/4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 sitruuna raastettu kuori ja hieman mehua
110g viinimarjoja
* Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
* Lisää munat yksitellen vatkaten.
* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä raastettu sitruunankuori sekä mehu.
* Jaa vuokiin ja paista 180 asteessa n 15-20 minuutia
Carita