Sain Teresalta lahjaksi ihanan Kuppikakkuja herkkusuille kirjan ja nämä kuppikakut ovat nyt sitten ensimmäiset testaukset tästä kirjasta...

 

Ohjeen tein kaksinkertaisena. Tässä alkuperäinen ohje...

VIINIMARJAKUPPIKAKUT 12kpl

110g voita

1 1/3 dl sokeria

2 munaa

1 1/4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl leivinjauhetta

ripaus suolaa

1 sitruuna raastettu kuori ja hieman mehua

110g viinimarjoja

* Vatkaa pehmennyt voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.

* Lisää munat yksitellen vatkaten.

* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä raastettu sitruunankuori sekä mehu.

* Jaa vuokiin ja paista 180 asteessa n 15-20 minuutia

Carita