Minulta tilattiin pienen 6-vuotiaan tytön syntymäpäiville Hello Kitty kakku 
Toiveena oli kakku samaan tyyliin toteutettuna kuin aiemmin tein Pinjalle (täällä).
No tälläisen sain tällä erää aikaiseksi....
Voisinpa olla jopa sitä mieltä, että edistystä on tapahtunut JOPA minulle sitten joulukuisen version 
.
Kakku 6 munan sokerikakku pohja.
Täytteenä asiakkaan toiveesta vadelmaa sekä kinuskia, jotka toteutin moussen muodossa.
Vadelma mousse:
100 g vadelmaa soseutettuna
1,5 dl flora vispiä vaahdotettuna
100 g tuorejuustoa
2 liivatetta
Kinuski mousse:
n. 2 dl kinuskia
1 dl flora vispiä vaahdotettuna
100 g tuorejuustoa
2 liivatetta
Kinuskin ohje:
Aineet:
2dl kuohukermaa
2dl fariinisokeria
Ohje:
Sekoita kerma ja sokeri kattilassa. Pistä kattila liedelle ja liesi täysille. Sekoita koko aika. Kun kastike kiehahtaa ota se pois liedeltä. Anna jäähtyä.
Kakku sivelty löysällä kermavaahdolla. Päällinen pinkiksi värjättyä marsipaania (oli itse tuohon pinkin sävyyn todella tyytyväinen), koristeena valkoisesta ja pinkistä marsipaanista tehtyjä pikku kukkia 
Hello Kitty myös marsipaanista, väritetty kristallipulvereilla ja somisteena sokerihelmiä sekä nonparelleja. Vasta Kittyn tehtyäni huomasin, että viiksethän on ihan vääränlaiset, mutta toivottavasti kakku kuitenkin kelpasi sankarille
PALJON ONNEA VIELÄ 6-VUOTIAALLE PÄIVÄNSANKARILLE MINUNKIN PUOLESTANI 
-Teresa-
