Tänä vuonna päätimme ilahduttaa ystäviämme makealla lahjalla.

Carita teki tällaista syntisen hyvää TuplaNougatsuklaakakkua...

TUPLANOUGATSUKLAAKAKKU

2 patukkaa nougatsuklaata rouheena

2 1/2 dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

2 tl vaniliinisokeria

2 rkl kaakaojauhetta

175 g voita

2 dl sokeria

2 munaa

1 dl kermaa

(2 rkl lemoncurd tahnaa)

* Vatkaa sokeri ja pehmeä sokeri vaahdoksi.

* Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.

* Lisää kuivat aineet, kerma ja Lemon curd tahna taikinaan.

* Lisää viimeisenä pieneksi pilkottu Nougat.

* Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 50 min.

Teresa teki Huurteisia tryffleitä...

2 dl kuohukermaa

400 g tummaa suklaata

50 g voita

1/2 dl sokeria

(2 rkl konjakkia tai appelsiinilikööriä)

Pinnalle:

n. 2 dl tomusokeria

Kuumenna kerma, sulata suklaa kermaan . Lisää sokeri ja anna jäähtyä hieman. Vatkaa joukkoon voi . Lisää mahd.alkoholi ja vatkaa suklaata kunnes se jäähtyy huoneenlämpöiseksi.

Pane muutamaksi tunniksi kylmään jäähtymään.

Muotoile seos palloiksi, laita tomusokeri kulhoon ja pyörittele pallot siinä painellen, jotta sokeri tarttuu pintaan. Jos mahdollista, käytä kertakäyttökäsineitä.

Carita & Teresa