...tulee tehtyä liian harvoin ajatellen sen helppoutta, mutta sain inspiksen tehdä sitä, kun vieraitakin oli tulossa.

 

1247753070_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

POHJA:

125 g voita

1 dl sokeria

2 keltuaista

1 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa

MARENKI:

2 valkuaista

1 3/4 dl sokeria

1 tl vanillinisokeria

1 dl pähkinärouhetta

TÄYTE:

2 dl kuohukermaa

1 rkl sokeria

hedelmää tai marjoja oman maun mukaan

* Vaahdota voi ja sokeri ja vatkaa keltuaiset joukkoon.

* Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan

* Levitätaikina ohueksi kerrokseksi voidellun uunipellin päälle.

* Vatkaa valkuiaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää vähitellen sokerit.

* Levitä marenkiseos ohueksi kerrokseksi pohjan päälle ja ripottele pähkinärouhe päälle.

* Paista 175 asteessa 20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin vaaleanruskea.

* Leikkaa jäähtynyt kakku keskeltä kahtia ja levitä vaahdotettua kermaa toisen puolen päälle.

* Lado Marjat/hedelmät kerman päälle aj nosta toinen levy päälle.

* Koristele haluamallasi tavalla.

 

1247753124_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Itse tällä kertaa laitoin väliin sekä päälle tuoreita mansikoita.

Päälle sulatin vielä tummaa suklaata ja että oli herkkua!!!

-Teresa-