Myllyn paras sivuilta bongattu ohje.
Näistä tulee kivan puolukkaisia maultaan. Ja ihan reteesti jo jouluteemalla mennään
PUOLUKKAMUFFINSSIT 12 kpl
2 munaa
1 3/4 dl sokeria
2 tl vaniliinisokeria
1 1/2 dl vehnäjauhoja
50g sulaa voita
3/4 dl maitoa
200g puolukkaa
* vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.
* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.
* Lisää puolukat ja sekoita ne varovasti taikinaan.
200 asteessa n 20 minuuttia.
Vähän näistä tuli sellaisia "höttöisiä" koostumukseltaan mutta oikein hyviä maultaan kuitenkin.
Carita