Myllyn paras sivuilta bongattu ohje.

Näistä tulee kivan puolukkaisia maultaan.  Ja ihan reteesti jo jouluteemalla mennään

 

PUOLUKKAMUFFINSSIT 12 kpl

2 munaa

1 3/4 dl sokeria

2 tl vaniliinisokeria

1 1/2 dl vehnäjauhoja

50g sulaa voita

3/4 dl maitoa

200g puolukkaa

* vatkaa sokeri ja munat vaahdoksi.

* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

* Lisää puolukat ja sekoita ne varovasti taikinaan.

200 asteessa n 20 minuuttia.

Vähän näistä tuli sellaisia "höttöisiä" koostumukseltaan  mutta oikein hyviä maultaan kuitenkin.

Carita