Tämä banaanikakku on koko perheen herkkua. Tätä kun tekee niin ei tarvitse patistella ketään syömään =o)
BANAANIKAKKU
250g voita/margariinia
2 dl sokeria
3 munaa
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
n 1/2 sitruunan mehu
2 tl vaniliinisokeria
2 kypsää banaania soseena
*Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri vaahdoksi.
*Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
*Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan.
*Lisää viimeisenä banaanisose ja sitruunanmehu.
*Paista hyvin leivitetyssä rengasvuoassa ja paista uunin alatasolla 175 asteessa n. tunti.
Takuuvarmasti tämä on todella maukasta ja mehevää!
Carita