Kovasti teki mieli jotain hyvää ja kun vieraitakin oli tulossa  oli hyvä syy tehdä herkkukääristä

Kääris päällystetty sokerimassan ja marsipaanin sekotuksella.

VAALEA KÄÄRETORTTU

4 munaa

1 /2 dl sokeria

1/2 dl perunajauhoja

1 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

* vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet.

* paista uunin keskitasolla 225 asteessa n 7 minuuttia.

TÄYTE:

2-3 dl mansikkasosetta

maun mukaan sokeria

1 prk Flora vispiä

1 prk rahkaa

Carita