Kaapista löytyi vaniljatuorejuustorasia josta alkoi uhkaavasti viimeinen käyttöpäivät lähentyä.
Kaiken joulumässytyksen päälle teki mieli jotain "kevyttä" ja raikasta joten siitä se ajatus siten lähti...
LIME&APRIKOOSI&MANGOHYYDYKEKAKKU
Pohja:
Suklainen sokerikakkupohja
Täyte:
1 prk Flora vispiä vaahdotettuna
1 prk Vaniljainen tuorejuusto
1 (pieni)prk säilykemangoa soseutettuna
1(pieni) prk säilöttyjä aprikoosinpuolikkaita soseutettuna
1-2 limen mehu(maun mukaan)
6 liivatetta+ 0.5dl vaaleaa mehua sulattamiseen
sokeria maun mukaan
Kiille:
4dl mangomehua
4 kpl liivakoita
Koristeisiin en aikaa uhrannut. Kaapista kaivoin joulusta jääneet jämäkoristeet käyttöön...
Carita