Kaapista löytyi vaniljatuorejuustorasia josta alkoi uhkaavasti viimeinen käyttöpäivät lähentyä.

Kaiken joulumässytyksen päälle teki mieli jotain "kevyttä" ja raikasta joten siitä se ajatus siten lähti...

LIME&APRIKOOSI&MANGOHYYDYKEKAKKU

Pohja:

Suklainen sokerikakkupohja

Täyte:

1 prk Flora vispiä vaahdotettuna

1 prk Vaniljainen tuorejuusto

1 (pieni)prk säilykemangoa soseutettuna

1(pieni) prk säilöttyjä aprikoosinpuolikkaita soseutettuna

1-2 limen mehu(maun mukaan)

6 liivatetta+ 0.5dl vaaleaa mehua sulattamiseen

sokeria maun mukaan

Kiille:

4dl mangomehua

4 kpl liivakoita

Koristeisiin en aikaa uhrannut. Kaapista kaivoin joulusta jääneet jämäkoristeet käyttöön...

Carita