Ilokseni sain kunnian tehdä vanhan työkaverini ja ystävän tyttärelle kakun YO-juhlaan!
Kovasta oli tykätty tästä aiemmin tekemästäni YO-kakusta ja värimaailmasta ja tyylistä toivottiin samanlaista ja koska juhlien teemavärinä oli kulta, nämä sävyt sopivatkin mainiosti kakkuun.
Pohja 10 munan sokerikakku pohja ja kostutus laimennetulla mansikka mehulla.
Täytteinä:
mansikka mousse
kinuskikerma
Pursotukset tällä kertaa Valion Vispi Kermalla, jonka värjäsin pastavärillä. En ollut oikein tyytyväinen pursotuksen lopputulokseen, mutta tuli siitä onneksi jptakuinkin siedettävä ja ehkä todella lämipimällä sisäilmalla oli osuutensa asiaan...
Reunoilla myös kullanvärisiä sokerihelmiä...
Koristeet sokerimassaa sekä marsipaania. Lehdet värjätty ensin vaalenruskeiksi ja sivelty runsaasti kullan ja "kuparin" kimalteen sekoituksella.
Ruusu"putous" kakun reunassa lähemmin.....
Ja vielä lähikuvaa YO-lakista, jonka tein sokerimassasta. Hiukan jäi kaivelemaan kun en hoksannut tehdä "saumoja" lakkiin, mutta toivottavasti kelpasi näinkin
ONNITTELUT MINNALLE MYÖS OMASTA PUOLESTANI VALMISTUMISEN JOHDOSTA!!!
-Teresa-