Ystäväperheen kaksospojat valmistuivat moneen muun lailla 5.6, toinen ylioppilas/sähkömieheksi ja toinen metallimieheksi . Itse sain kunnian tehdä kakut poikien juhlaan....

Tarvittiin 3 kpl 20 hengen ja yksi 10 hengen kermakakkua, muuten sain täysin vapaat kädet toteutukseen sekä täytteisiin. Tämän näköiset kakut käsistäni lähti:

 

POHJAT:

3 x 9 munan vaalea kakkupohja

1 x 5 munan kakkupohja

KOSTUTUS:

laimennettu mansikkamehu

TÄYTTEET:

mansikkamousse

kinuskimousse

Yhteen kakkuun ahersin hahmokoristeen, tämä oli juhlan "pääkakku" , kahdessa muussa perinteisemmät kukkakoristeet ....

Ensimmäinen kakku: Pursotukset Flora Vispillä , koristeen pohja ja poikien "rungot" sokerimassaa, ruusu sokerimassan ja marsipaanin sekoitusta ja lehdet marsipaania. Teksti elintarvike tussilla kirjoitettu (erittäin huonolla menestyksellä kuten näkyy, päivämäärä sentään tuli kauniisti!), reuna sivelty kullanvärisellä kristallipulverilla, asut, päät ja kädet marsipaania.

 

Koristetta hiukan sieltä ja täältä

 

Ja seuraavat "peruskakut", kukat marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta, lehdet marsipaanista ja pursotukset Flora Vispiä tietysti....., näitä tuli siis 3 samanlaista...

 

Kukkia lähemmin....

Toivottavasti kakut maistuivat ja olivat mieleiset

 

ONNEA POJILLE VALMISTUMISIEN JOHDOSTA!!!

 

Naapurikuntaan lähti ylioppilaaksi valmistuneelle tytölle seuraavanlainen kakku....

 

Toiveena oli suklaakuorrutus, kermapursotukset ja väliin vadelmaa. Koristeessa päädyttiin laattaan, jossa yo-lakki sekä pinkkiä ruusua....

POHJA:

10 munan vaalea kakkupohja

KOSTUTUS:

sitruunajuoma

TÄYTTEET:

vadelmamousse

kinuskimousse

Pursotukset tutusti Flora Vispillä, kuorrutus Taloussuklaata sekä kermaa ja nokare voita (300 g suklaata, 1,5 dl kuohukermaa ja n. 40 g voita)

Sitten koriste, laatta sokerimassaa joka suihkautettu helmiäisellä, kukat värjättyä sokerimassaa, lehdet marsipaania, lakki myös kokonaan sokerimassasta ja lyyrana komeilee kullanvärinen sokerihelmi.....

Toisessa kulmassa komeili tämä ruusu sekä pari nuppua....

ONNITTELUNI VALMISTUMISEN JOHDOSTA!!!

-Teresa-