Erään tuttavani isä täytti 75 vuotta ja vanhenemista juhlittiin ihan perhepiirissä...

Koristeeksi toivottiin hiihtävää ukkoa, toteutukseen sain vapaat kädet

Sisällä 4 munan vaalea kakkupohja, kostutus laimennetulla appelsiini mehulla, täytteenä aprikoosi marmeladi sekä minttu-krokanttimousse...Pursptukset Flora Vispiä, "lumi" marenkia

Ukkeli tehty marsipaanista, sukset ja sauvat sokerimassasta...

Ukkelin naamaa hiukan paremmin...

-Teresa-