Tällä herkulla osallistuin nami-hiiren kisaan.

Ohje bongattu vuosia sitten Kodin kuvalehdestä. Nyt vasta tuli tilaisuus sitä kokeilla...

Tällä ohjeella saa muhkean pellillisen herkkua

KAHVIKISSAN BANAANILEIVOKSET:

300g voita

4dl sokeria

5 munaa

6dl vehnäjauhoja

2 tl soodaa

4tl kanelia

(2 tl inkivääriä)

4 banaania soseutettuna

1 dl vahvaa kahvia

KUORRUTE:

4dl tomusokeria

3-4 dl kahvia tai kahvilikööriä

* Vaahdota rasva ja sokeri.

* Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten

* Sekoita kuivat aineet keskenään ja siililöi taikinaan.

* Lisää soseutetut banaanit ja jäähtynyt kahvi taikinaan.

* Paista uunipellillä 175 asteessa n 25minuuttia.

* Sekoita tomusokerista ja kahvista notkea kuorrute ja levitä piiraan päälle. leikkaa annospaloiksi ja koristele mm suklaakahvipavuilla.

 

Carita