Tällä herkulla osallistuin nami-hiiren kisaan.
Ohje bongattu vuosia sitten Kodin kuvalehdestä. Nyt vasta tuli tilaisuus sitä kokeilla...
Tällä ohjeella saa muhkean pellillisen herkkua
KAHVIKISSAN BANAANILEIVOKSET:
300g voita
4dl sokeria
5 munaa
6dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
4tl kanelia
(2 tl inkivääriä)
4 banaania soseutettuna
1 dl vahvaa kahvia
KUORRUTE:
4dl tomusokeria
3-4 dl kahvia tai kahvilikööriä
* Vaahdota rasva ja sokeri.
* Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten
* Sekoita kuivat aineet keskenään ja siililöi taikinaan.
* Lisää soseutetut banaanit ja jäähtynyt kahvi taikinaan.
* Paista uunipellillä 175 asteessa n 25minuuttia.
* Sekoita tomusokerista ja kahvista notkea kuorrute ja levitä piiraan päälle. leikkaa annospaloiksi ja koristele mm suklaakahvipavuilla.
Carita