Tämä ohje on bongattu Pirkan toukokuun ruokalehtisestä...

Pohja:

200g sulaa voita

3 munaa

3 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

2 dl maitoa/kermaa

Kuorrute:

1 pss(200g) Pirkka minttusuklaarakeita

1 dl kuohukermaa

25g voita

* Sulata rasva ja anna jäähtyä.

* Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää joukkoon jäähtynyt sula rasva.

* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi vuoronperään maidon kanssa.

Vältä turhaa sekoittamista.

Kuorrute:

Kuumenna murskatut suklaarakeet, kuohukerma ja voi miedolla lämmöllä kattilassa koko ajan hämmentäen.

Kaada hieman jäähtynyt seos jäähtyneelle torttulevylle.

Itse tein tuon kuorrutteen tuplana ja suosittelen sitä muillekkin!

Carita