Nämä ovat suklaanystävän ehdoton pikkuleipä herkku!
n. 20 kpl
100 g tummaa suklaata
60 g voita
1 1/2 dl fariinisokeria
1/2 tl vaniljasokekeria
1/2 tl kardemummaa
2 dl jauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
hyppysellinen suolaa
1 muna
1/4 dl maitoa
hienoa sokeria
tomusokeria
*Sulata suklaa ja anna hiukan jäähtyä
*Vatkaa voi ja fariinisokeri, lisää muna, vaniljasokeri, kardemumma ja lopuksi suklaa kevyesti sekoittaen.
*Sekoita jauhot, kaakao, leivinjauhe ja suola ja sekoita maito jauhoihin
*Yhdistä massat, massan kuuluu olla hieman kosteaa
* Pyöritä massasta rulla ja kiedo kelmuun ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
*Kuumenna uuni 175 asteeseen
* Muotoile massasta palloja, pyöritä ne ensin sokerissa ja sitten tomusokerissa
*Paista uunin keskitasolla n. 14 minuuttia, kunnes pinta alkaa repeillä
-Teresa-