Kotivinkin Jouluherkut lehdes näin houkuttelevan pipariohjeen ja testaukseenhan se meni
VAALEAT HIUTALEPIPARIT
125 g voita tai margariinia
1 1/2 dl sokeria
1 luomukananmuna
2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
1/4 tl inkivääriä
1/4 tl jauhettua kardemummaa
voiteluun kananmunaa
päälle sokeria ja kanelia
*Paloittele huoneenlämpöinen rasva ja vaahdota rasva ja sokeri
*Lisää kananmuna koko ajan vatkaten
*Sekoita jauho, sooda ja mausteet. Lisää jauhoseos munavaahtoon ja laita taikina tekeytymään jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.
* Jauhota leivinalusta ja kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla kuvioita.
* Voitele kuviot ja ripottele päälle kanelia ja sokeria.
* Paista 200 asteessa n 10 minuuttia, kunnes piparit ovat saaneet vähän väriä.
Piparit säilyvät huoneenlämmössä hyvin vaikka viikon ajan.
-Teresa-