Kotivinkin Jouluherkut lehdes näin houkuttelevan pipariohjeen ja testaukseenhan se meni

VAALEAT HIUTALEPIPARIT

125 g voita tai margariinia

1 1/2 dl sokeria

1 luomukananmuna

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl soodaa

1/4 tl inkivääriä

1/4 tl jauhettua kardemummaa

voiteluun kananmunaa

päälle sokeria ja kanelia

*Paloittele huoneenlämpöinen rasva ja vaahdota rasva ja sokeri

*Lisää kananmuna koko ajan vatkaten

*Sekoita jauho, sooda ja mausteet. Lisää jauhoseos munavaahtoon ja laita taikina tekeytymään jääkaappiin vähintään 4 tunniksi tai yön yli.

* Jauhota leivinalusta ja kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla kuvioita.

* Voitele kuviot ja ripottele päälle kanelia ja sokeria.

* Paista 200 asteessa n 10 minuuttia, kunnes piparit ovat saaneet vähän väriä.

Piparit säilyvät huoneenlämmössä hyvin vaikka viikon ajan.

-Teresa-