Tämä helppo ja nopeatekoinen ohje on Anna Bergenströmin Pienestä kakkukirjasta.

40 UNELMAA(munaton)

150g pehmeää margariinia tai voita

2 1/2 dl sokeria

1 rkl vaniliinisokeria

1 dl öljyä(ei oliiviöljyä)

(1/2 tl hirvensarvisuolaa) En laittanut...

1 tl leivinjauhetta

n. 5 dl vehnäjauhoja

* Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri+vaniliinisokeri.

* Lisää öljy.

* Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää melkein kaikki jauhot taikinaan. Lisää sitten viimeisetkin jauhot ja vaivaa taikina kokoon.

* Jos haluat suklaisia unelmia niin lisää kaksi rkl kaakaojauhetta taikinaan.

* Pyörittele pienen saksanpäkinän kokoisia palloja leivinpareille vuoratulle pellille.

* Paista uunin keskitasolla 150-asteessa 18-20 minuuttia avaamatta uunin luukkua välillä.

* Anna olla pellillä kunnes ovat kokonaan jäähtyneet.

Näiden pikkuleipien ainoa "moite" on se että ne ovat aivan järkyttävän hyviä!!!

Carita