Kerran näin tän ohjeen mainiossa All You Need Is Sugar blogissa ja näitä oli pakko kokeilla!

16 palaa

Pohja:
100 g voita
2 ½ vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
½ tl leivinjauhetta
2-3 rkl vettä

Kinuski:
2 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
1 dl sokeria
1 rkl voita
1 tl vaniljasokeria
pieni ripaus suolaa

Kuorrutus:
200 g tummaa suklaata
1 rkl rypsiöljyä

Vuoraa noin 24 cm x 24 cm neliskanttinen vuoka leivinpaperilla. Nypi pohjataikinan kuivat aineet huoneenlämpöisen voin kanssa murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja pyörittele taikina tasaiseksi palloksi. Levitä taikina leivinpaperin päälle vuokaan ja paista sitä 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä sillä aikaa, kun teet kinuskin. Mittaa kuohukerma ja sokerit kattilaan. Kiehauta ja keittele matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes kinuski on selvästi paksuuntunut. Lisää vaniljasokeri, voi ja suola. Kaada pohjan päälle, levitä ja anna jäähtyä jääkaapissa. Sulata suklaa ja öljy ja levitä kinuskin päälle. Koristele halutessasi. Anna suklaan kovettua ja leikkaa paloiksi.

Ohje löytyy myös tuosta linkin takaa, mutta varoituksen sana on paikallaan, nää oli ihan sairaan hyviä !!!

Meillä ukko kulta ihastui näihin ikihyviks ja uus satsi on tilauksen alla

 

-Teresa-