Tämä ohje on bongattu loppusyksyn Kodin kuvalehdestä.
PIPARIMUFFINSSIT
100G VOITA
2 RKL PIPARKAKKUMAUSTETTA
1 1/2 DL RUOKOSOKERIA
1 DL TUMMAA SIIRAPPIA
1 PRK(200G) RANSKANKERMAA
1 DL MAUSTAMATONTA JOGURTTIA
4 DL VEHNÄJAUHOJA
1 RKL VANILIINISOKERIA
2 TL RUOKASOODAA
* Mittaa rasva ja piparkakkumauste attilaan ja kiehauta. Anna jäähtyä hieman.
* Laita sokeri ja siirappi kulhoon ja kaada päälle rasva.
* Sekoita hetki ja kaada joukkoon ranskankerma sekä jogurtti.
* Lisää jauhot, vaniliinisokeri sekä sooda. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
* Jaa vuokiin ja paista uunin kesitasolla 15 min 225 asteessa.
Ostin Tiimarista Wiltonin muffinikoristukset kokeilakseni kuinka homma toimii käytännössä. Kauniitahan nämä ovat mutta todella epäkäytännöllisiä ja hankalia...
Carita