Nämä vadelmamuffinit olen tehnyt hyväksi havaitulla perusohjeella.

Muffareista tulee meheviä ja maukkaita.

 

Muffinien perustaikina:

n. 20kpl

150g margariinia

1 1/2 dl sokeria

2 munaa

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl vaniliinisokeria

1 dl kermaa

* Vatkaa pehmeä  rasva ja sokeri vaahdoksi. 

* Lisää munat yksitellen vatkaten.

* Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja kerma taikinaan.

* Paista uunin keskiritilällä 200 asteessa 12-15 minuuttia.

Carita