Erään tuttavani äiti täytti vapun tienoilla 70 vuotta, itse sain kunnian tehdä kakun juhliin...

 

Toiveena oli kakun pinnan väriksi vanha roosa, joka oli päivänsankarin lempiväri, koriste toiveeksi valkovuokot ja ruusuja ja tämä siis oli lopputulos...

 

POHJA:

7 munan vaalea kakkupohja

KOSTUTUS:

vaniljamaito

TÄYTTEET:

vadelmamousse

kinuskimousse

 

Pursotukset Flora Vispiä, päällinen vaaleanpunaista marsipaania, jota taitoin hiukan ruskealla pastavärillä.

 

 

 

Kukkia lähemmin, ruusut marsipaanin ja sokerimassan sekoitusta ja näissä, kuten näkyy RUNSAASTI hopean ja lumenvalkoisen väristä kristallipulveria. Sävy jäi kyllä mielestäni aivan liian tummaksi, mutta malliin olin tyytyväinen ja varmasti jos olisin alkanut tekemään uusia ruusuja niistä olisi tullut mallia kökkö , joten päätin kuitenkin käyttää näitä jo olemassa olevia... "Kakkarat" vaal.punaista marsipaania ja keskiö myös runsaalla helmiöisellä värjättyä marsiPaanin ja sokerimassan sekoitusta, pikku kukat pelkkää valkoista sokerimassaa ja keskiön virkaa toimittavat nonparellit, ja nämä pikkukukat esittävät sitten valkovuokkoja huonosta yhdennäköisyydestä huolimatta

Tässä vielä isointa ruusua lähikuvassa...

 

-Teresa-