Voitin Virpin leipomuksia blogin arvonnassa mm nämä ihanat iloleipurin tähtimuffarivuoat. Pakko oli heti kokeilla niitä =o)
Nämä ovat kyllä ihanat! Nyt pitäisi jostain löytää niitä lisää!
VALKOSUKLAA-APPELSIINI MUFFINSIT:
150G margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniliinisokeria
n 10 palaa rouhittua valkosuklaata
n. 2 rkl appelsiinimarmeladia
* Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi.
* Lisää munat yksitellen vatkaten.
* Lisää kuivat aineet taikinaan sekä marmeladi.
Paista 200 asteessa uunin keskiritilällä n 15-20 minuuttia.
Päällä sulatettua valkosuklaata ja helmiäisen värisiä sokerihelmiä.
Näistä tuli kivan talvisia muffareita =o)
Carita