Innostuin pitkästä aikaa leipomaan pikkuleipiä, joita tulee tehtyä kyllä ihan liian harvoin.
Itse pidän kaikista eniten perus pipareista ilman mitään kikkailuja...
Tämä ohje on omalta mummultani peräisin ja hänen ohjeensa ovatkin omia suosikeitani, johtuen varmaan siitä että niitä syöden olen lapsuuteni viettänyt .
TALONPOJAN LEIVÄT:
250 g voita
3 dl sokeria
2 rkl siirappia
1 muna
7-8 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri.
Lisää muna ja siirappi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää pikkuhiljaa seokseen.
Pyöritä taikinasta n 2 cm kooisia palloja ja paina kevysti tasaiseksi päältä.
Paista 200 asteessa, kunnes pinta repeilee ja piparit ovat kauniin ruskeita.
-Teresa-