Oli tarvetta suolaiselle hyvälle ja päätin kokeilla pitkään kokeilulistalla ollutta ohjetta Pirkan parhaat leivonnaiset kirjasta....
tästä ohjeesta tulee 12 kpl.
Pohjat:
Valmista Sunnuntain piirakka taikinaa
Täyte:
150 g palvikinkkua kuutioina tai esim. valmiita kinkkusuikaleita
150 g emmental-mozzarella juustoraastetta
2 dl kasvirasvasekoitetta (käytin Flora ruoka kermaa)
1 muna
1/2 tl mustapippurirouhetta
1 tl pizzamaustetta
*Kauli piirakka taikina isoksi suorakulmioksi n 30 cm x 40 cm ja leikkaa se 12 kpl neliöiksi.
*Laita palat muffinipellin esim. öljyllöä voideltuihin syvennyksiin ja voitele taikinan reunat munalla.
* Sekoita kinkkukuutiot, juustoraaste, kerma, muna ja mausteet hyvin keskenään.
* Laita n. 2 rkl täytettä jokaiseen piiraaseen.
* Paista 200 asteessa n 25 min.'
Nämä ovat kyllä todella herkullisia!!!!
-Teresa-