Minäkin sitten taas kerran vanhenen tänään vuodella...

Teresa miehensä kanssa tuli meille viikko sitten Tampereelle kyläilemään ja pääsimme jo perinteeksi tulleelle joululahjaostosreissulle Ideaparkkiin.

Ennen shoppailureissua joimme kakkukahvit.

Minulla oli taas hienot suunnitelmat minkälainen kakusta PITÄISI tulla mutta tällä kertaa lopputulos jäi väriensä puolesta tosi pliisuksi...Harmaa ja märkä ilmakaan ei kyllä yhtään tilannetta auttanut ja kuvatkin ovat väritykseltään mitä sattuu...Todellisuudessa vihreät kukat erottuivat kermapursotuksista hieman paremmin

Kuorrutus KICK karamelleistä. Pursotus Flora vispillä ja täytteenä suklaisen pohjan välissä appelsiinituorejuustoa ja kermaa.

KICK kuorrutus:

9 KICK patukkaa

1 1/2dl kuohukermaa

Kuumenna kerma ja karamellit keskilämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes karamellit ovat sulaneet.

Anna seoksen jäähtyä hetki ennen kuin valutat sen kakun päälle.

Anna jähmettyä hetki jääkaapissa ennen kuin pursotat kerman kakun reunoille.

Koristeet sokerimassaa...

Carita