Ystäväni Tanja kävi vieraisilla ja tarjosin kahvin kanssa tätä herkkua....

2101135.jpg

Ohjeen olen muistaakseni ottanut Pirkan sivuilta.

Pohja:

2 1/2 dl vehnäjauhoja

2 rkl sokeria

100 g margariinia

4 rkl vispikermaa

Täyte:

2 dl vispikermaa

2 munaa

1 dl sokeria

3 liivatetta

1 dl vahvaa kahvijuomaa (käytin tavallista suht´väkevää kahvia)

2 tl vaniljasokeria

2 rkl kahvilikööriä

1 dl rouhittua suklaata

1. Sekoita jauhot, sokeri ja pehmeä rasva. Lisää joukkoon kerma ja sekoita tasaiseksi ja painele voidellun vuoan (n.24 cm) pohjalle ja reunoille ja paista 200 asteessa alatasolla n. 15 min ja jäähdytä hyvin.

2. Vatkaa kerma vaahdoksi, samoin munat ja sokeri. Liota liivatteet kylmässä vedessä (10 min.) ja sekoita sitten kuumaan kahviin. Anna jäähtyä hieman ja sekoita munavaahdon joukkoon, samoin kermavaahto, vaniljasokeri ja suklaarouhe sekä likööri ja kaada pohjan päälle.

3. Anna hyytyä kylmässä ja koristele halutessasi esim.kermavaahdolla.

2101133.jpg

Itse koristelen tortun "lumihiutaleella" sekä marsipaanililjoilla....Pursotukset Flora Vispillä.

2101127.jpg

Taas kerran pahoittelen huonoa kuvaa, pakko ottaa ilman salamaa ettei silmiin satu kuvan kirkkaus ja tulos on tämä =( Mutta kukat siis valkoista marsipaania, keskellä sipaisu kultatomua, detaljit ruskealla elintarviketussilla ja keskellä helmenväriset sokerihelmet =) Lehdet kaakaolla värjättyä marsipaania.

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan, tämä on herkullista!

Teresa