Sitruunakakku on minun ehdoton lempparini( mitä sitruunaisempi niin sitä parempi) ja uusia ohjeita tulee kokeiltua aina silloin tällöin. Tämän ohjeen bongasin Eben blogista.
SITRUUNAKAKKU
1 1/2 dl vettä tai sitruunamehua(itse laitoin kokonaan sitruunamehuna)
150g voita
3 munaa
2 dl sokeria
1 tl vaniliinisokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
* Mittaa mehu ja voi kattilaan. Kiehauta ja jäähdytä.
* Vaahdota muna ja sokeri.
* Lisää kuivat aineet ja rasvaseos vuoron perään vatkaten.
* Paista uunin alatasolla 175 asteessa n 45 minuuttia.
PS: Tämä kakku on muuten todella hyvää!
Carita