Sitruunakakku on minun ehdoton lempparini( mitä sitruunaisempi niin sitä parempi) ja uusia ohjeita tulee kokeiltua aina silloin tällöin. Tämän ohjeen bongasin Eben blogista.

SITRUUNAKAKKU

1 1/2 dl vettä tai sitruunamehua(itse laitoin kokonaan sitruunamehuna)

150g voita

3 munaa

2 dl sokeria

1 tl vaniliinisokeria

5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

* Mittaa mehu ja voi kattilaan. Kiehauta ja jäähdytä.

* Vaahdota muna ja sokeri.

* Lisää kuivat aineet ja rasvaseos vuoron perään vatkaten.

* Paista uunin alatasolla 175 asteessa n 45 minuuttia.

PS: Tämä kakku on muuten todella hyvää!

Carita