Tämä banaanikakku on kyllä yksinkertaisuudestaan huolimatta yllättävänkin maistuva ja mehevä ja NOPEA=)
Tämän pikaisesti tekaisin kun meillekin koitti mattojen pesu päivä pari viikkoa sitten kun helle vihdoin saapui myös meille, no kyllä se sitten yhtä äkkiä meni kuin tulikin....
Tähän kakkuun tarvitset:
3 munaa
3 dl sokeria
1 prk banaani jugurttia
4 dl vehnäjauhoja
1 tl soodaa
kanelia oman maun mukaan (itse laitan suht reippaasti)
Vaahdota munat ja sokeri, sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää pikku hiljaa munavaahtoon, viimeiseksi lisää jugurtti ja kaada voideltuun ja jauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa =)
Pinja sulatti päälle Fazerin lime-lemon suklaata, hieman jäi sattumia, mutta eipä tuo makua haitannut ja oli kivan makuinen kakun päällä, ei l.iian makea kuin ehkä pelkkä valkosuklaa olisi ollut ja päälle Pinja vielä ripotteli suklaa strösseliä =)
-T-