Erään ystäväperheen luona maistoin kerran tämän tapaista piirakkaa ja se maistuin niin hyvältä ja "kevyeltä" että pakko oli soveltaa samantapainen herkku myös kotona .....
Aikani mietittyäni, miten sen toteuttaisin päädyin NOPEAAN ja HELPPOON yhdistelmään eli tavalliseen vaaleaan kääretorttu pohjaan sekä jugurtti/kerma hyydykkeeseen
POHJA:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 1/2 dl jauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 tl sokeria
Sitten ripottelin pinnalle mustikoita ja vadelmia, jonka päälle kaadoin jugurtti/kermavaahto hyydykkeen
PÄÄLLINEN:
1 prk Flora Vispiä (20%)
1 l tölkki mustikkajugurttia(rasvaa 0%)
8 liivatetta
tilkka vettä
Ja annoin hyytyä nelisen tuntia ja hyvin tuntui toimivan
Tämä maistui erittäin hyvin myös lapsille ja kivasti saa tätä myös muokattua! Seuraavaksi kokeilen tuota päällistä varmasti vaniljajugurtista sekä vaniljarahkasta tehdystä yhdistelmästä!
Tällä kertaa otin piirakasta muotilla sydämiä ja pienet kukkaset ja lehdet pääsivät näitä koristamaan
-Teresa-