Kokeilin eilen tätä lohipiirakkaa, kun vanhempani tulivat Senjan puolivuotis kahville =)
Kakun kanssa täytyy saada myös jotain suolaista, ainakin omasta mielestäni, joten siinä oli oiva väli tälle piirakalle ja tämä piirakka olikin oikein mehevä ja maukas.
Pohja:
2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 dl mannasuurimoita
125 g pehmeää margariinia
4 rkl vettä
1 tl sitruuna mehua
Täyte:
1 prk säilyke lohta (seuraavaksi kokeilen itse lämmin savulohta tähän piirakkaan =))
1 dl kuutioitua paprikaa
1/2 dl purjoa
3 dl juustoraastetta
Kermaseos:
2 munaa
2 dl kevytkermaa
1/4 tl suolaa
sitruunapippuria
2 rkl hienonnettua tilliä
Sekoita pohjan aineet ja levitä piirakka vuokaan. Laita täytteet pohjan päälle. Lisää kermaseos ja paistaa 200 asteessa n 45 min.
Todella maistuva ja mehevä piirakka, kannattaa kokeilla (",)
-T-